Follow us

  • Black Facebook Icon
  • Black Instagram Icon

Deliveries

Menu

 
  • קארי מסאמן

    תבשיל קארי תאילנדי עשיר, חלב קוקוס, תפוחי אדמה, בצל, בוטנים, קריספי שאלוטס, בזיליקום תאילנדי. מוגש לצד אורז מאודה

  • מיאנג קאם I ביס מגולגל

    שתי יח' חסה עגולה עם דג פריך, אטריות אורז, בצל ירוק, מלפפון, כוסברה, בוטנים, צ'ילי תאילנדי. לצד רוטב פיש סוס וליים.

  • באודזה ביף

    באו ממולא בבשר אונטריב ובצלים מקורמלים בבישול ארוך, כפיר ליים, גלנגל, צ'ילי אדום, תמרינדי, מיקס בזיליקום, לצד רוטב נאם ג'ים ג'או. (תמרינדי, צ'ילי, שאלוטס)

  • קאו פאד

    אורז יסמין מוקפץ , אפונה, פטריות, שורש בצל ירוק, שאלוטס, באק צ'וי, בוטנים, סויה, תאי צ'ילי סוס.

  • פאד סי יו בשר מפורק

    אטריות אורז, אונטריב בבישול ארוך, באק צ'וי, ברוקולי, פטריות, קאנה , ביצה, בוטנים, אויסטר סוס

  • קארי צ'ילי אדום

    תבשיל קארי צ'ילי תאילנדי אדום, חלב קוקוס, אפונה, שעועית ירוקה, עגבניות שרי צרובות, למון גראס, כוסברה ובזיליקום תאילנדי. מוגש לצד אורז מאודה. טבעוני בבחירת טופו

  • סלט אטריות שעועית וירוקים

    אטריות שעועית, בצל ירוק, מיקס בזיליקום תאילנדי, מלפפון, סלרי, בוטנים, שאלוטס, כוסברה, עגבניות שרי, צ'ילי,ליים.

  • טום קא דג

    מרק קוקוס צח, עשבי תבלין, כפיר ליים, גלנגל, שמן צ'ילי , למון גראס, פטריות שימאגי לצד דג מאודה ,עשבי תבלין טריים ,ליים.

  • עוף מתחת למים

    עוף מפורק מהעצם עם עשבי תבלין באידוי איסאני כפרי, כבדי עוף צלויים, למון גראס, כפיר ליים, שורש כוסברה, גנגל, צ'ילי,
    מוגש לצד אורז מאודה.

  • פאד קפאו

    בשר טלה מפורק, עלי קפאו, מיקס בזיליקום תאילנדי, שעועית ירוקה, צ'ילי תאילנדי, שום, כוסברה , אויסטר סוס, ביצת עין.
    מוגש לצד אורז מאודה

  • קאו סוי צ'יקן

    מרק קארי ואטריות ביצים, פרגית צלויה, ציר עוף, חלב קוקוס, צ'ילי קשמירי, למון גראס, הל שחור , כורכום טרי וקריספי נודלס.

  • ספיישל פלה

    דג שלם מטוגן לצד סלט חריף של בצל ירוק, מיקס בזיליקום תאילנדי, כוסברה, צ'ילי אדום, שאלוטס, פינגר ליים ברוטב תמרינדי.

  • חלת דג פריך

    "חלה" מטוגנת של נתחי דג פריכים לצד סלט קולורבי, סלרי, עלי חמציץ, קשיו, בוטנים, סוכר דקלים, ליים ופיש סוס.

  • נאם טוק

    סלט נתחי שייטל (M), אורז יסמין קלוי, כוסברה, צ'ילי תאילנדי, בצל סגול, למון גראס, ליים קצוץ, פיש סוס וסויה.

  • סלט פפאיה ירוקה I סום טאם

    פפאיה ירוקה טרייה, לוביה , עגבניות, צ'ילי, פיש סוס, ליים, בוטנים.

  • כנפיים מטוגנות בנוסח איסאן

    כנפי עוף במרינדה של זרעי כוסברה ופיש סוס. ציפוי טמפורה ,קריספי שום. רוטב נאם ג'ים ג'או (תמרינדי, צ'ילי, שאלוטס)

  • ביף ג'רקי תאילנדי

    מנה תאילנדית אותנטית, נתחי פיקנייה ושומן בקר מיובשים במרינדה של שורש כוסברה ואויסטר סוס. הנתחים מטוגנים בשמן עמוק, לצד בזיליקום תאילנדי, כוסברה, נענע, עגבניה ורוטב תאי צ'ילי. מוגש לצד סטיקי רייס

  • מורנינג גלורי

    תרד מים תאילנדי מוקפץ על ווק, מחית צ'ילי תאילנדי , שום, רוטב פטריות ,מחית פולי סויה מותססים.
    מתאים לנמנעים מלקטוז

נמנע.ת חלב

טבעוני

מד חריפות

נמנע.ת גלוטן

קנולי "בננה לוטי"

קנולי במילוי קרם בננה ושוקולד לבן מקורמל, קוקוס, אננס טרי 

עוגת פנדן וקוקוס

עוגת ספוג רכה, קרם פנדן וקוקוס, קראמבל יוגורט, קוקוס ולמון גראס. 

17.png

סועדים יקרים,


אנו נרגשים מאוד להגיע אליכם הביתה עם פופ-אפ המשלוחים החדש שלנו, עליו עבדנו בתקופה המשוגעת האחרונה.


אחרי שלמעלה מ-5 שנים שאנחנו מנהלים עסק בייתי של מסעדה ניידת של מטבח שורשי ומסורתי ממחוז איסאן שבצפון מזרח תאילנד, ורגע אחרי שהגענו ב- MKR לשלישייית הגמר, וזכינו לקבל חיבוק אדיר מהקהל – ואז הגיעה הקורונה וטרפה את הקלפים.
החלטנו לא לוותר, ולהענות לאינספור פניות לטעום את האוכל שלנו – וכך החלטנו להקים פופ אפ של שירות משלוחים, לחודש בלבד, למרות ו"בזכות" הקורונה. 


אנחנו מאושרים לחזור למטבח, לבשל את סיפור האהבה התאילנדי שלנו על שלל טעמיו וצבעיו העשירים, ולהנגיש לכם אותו כעת עד הבית.


התפריט שלנו, באירועים, וכעת גם במשלוחים, נשען על ה- DNA של מחוז איסאן אלה הטעמים שגרמו לנדב להתאהב במטבח התאילנדי, כבר בילדותו כשבילה בשדות הערבה עם העובדים התאילנדים של אביו. המטבח האיסאני הוא פשוט ונועז, והתפתח ממחסור בחומרי גלם. האוכל מתובל ואנחנו, בדיוק כמו במקור, משתמשים בטכניקות של התססה לצד המון עשבי תבלין טריים. יש במנות שלנו טעמים חריפים, חמוצים ומתקתקים. חלקן מוגשות לצד סטיקי רייס, סוג האורז הנפוץ במטבח האיסאני.

לאורך השנים העמקנו את ההתמחות ברזי המטבח התאילנדי העשיר. בתפריט תמצאו גם מנות בעלות השפעה סינית, שמגיעות ממש מצפון המדינה למשל קארי קאו סוי - מרק קארי ואטריות ביצים (שאנו מכינים) ומוגש עם פרגית צלויה על בסיס ציר עוף, חלב קוקוס עם תועפות תבלינים וקריספי נודלס. תמצאו גם מנות מדרום תאילנד,שמושפעות מהקירבה להודו ומלזיה, כמו קארי מסאמן, איזור שופע חופים עם ריבוי עצי קוקוס בו מככבות מנות המבוססות על קרם וחלב קוקוס. וכמובן, שלא שכחנו את הקינוחים המדהימים של דניאל, מותאמים למשלוחים, חפשו אותם בתפריט תחת קטגוריית "פוצי מוצי".

אנחנו אוהבים לארח אנשים אצלנו, אבל כעת מודים על הזכות להתארח בבתים שלכם. 
תודה שבחרתם לטעום אותנו.


קאפקון קה ובתאבון,
באהבה,
נדב ודניאל

 

Instagram

 

Delivieris

© 2020 Nadav&Daniel Design by ANABA