מנות פתיחה

 

מרק טום קא

קרם קוקוס, דג מאודה, קפיר ליים, גלנגל, שמן צ'ילי ופטריות שימאג'י.

​

סביצ'ה קאו סוי

דג ים נא, קארי צפוני, כוסברה, בצל סגול, קשיו וקריספי וונטון.

​

מיאנג קאם ("ביס מגולגל")

חסה אייסברג, דג פריך, אטריות אורז, בצל ירוק, מלפפון, כוסברה, עלים ארומטיים ובוטנים.

​

סום טאם

פפאיה ירוקה, לוביה, עגבנייה, צ'ילי, רוטב דגים, ליים ובוטנים.

 

סאי קוק איסאן

נקניקיית בקר עבודת יד, רליש פלפלים חריפים, ג'ינג'ר, קפיר ליים וצ'ילי.

​

סטיקי רייס

אורז תאילנדי מסורתי (תוספת למנות ראשונות)

​

מנות עיקריות

​

דג שלם מסורתי

דג שלם מטוגן, סלט עלים ארומטיים, ליים, בצל סגול, צ'ילי, ג'ינג'ר, תמרינדי וקשיו מקורמל.

​

קארי אדום (גנג פט)

חלב קוקוס, פרגית, דלעת, ברוקולי, פטריות שימאג'י, כוסברה וקריספי שאלוט. לצד אורז יסמין.

 

פאד סיו בשר מפורק

אטריות אורז רחבות, אונטריב בבישול ארוך, ביצה, בצל, עלי קאנה, ברוקולי, פטריות, בוטנים וקריספי שום.

​

קינוחים

משתנים בהתאם לעונתיות